PIC SAINT LOUP HAUT LIROU "LES AMOURIES"
Ref : 496737
soit 23,33 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
- Niveau de garde 2027
- Température de service 16°
-
Cépages
Grenache
Syrah
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Haut Lirou est le seul domaine de l'appellation à avoir des vignes à 300 mètres d'altitude sur les pentes sud du Pic Saint-Loup, des vignes pour lesquelles il a fallu défricher et broyer des blocs entiers de calcaire.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE HAUT LIROU
Sélection des meilleures parcelles du domaine: vignes en terrasses à 300m d’altitude sur les pentes sud du Pic Saint Loup, unique dans la région du Secondaire. -
Cépage principal :
Syrah -
Cépages Grenache, Syrah
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Cépages
- Grenache : 20.0%
- Syrah : 80.0%
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