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A CASETTA CORSE ROSE

Vin Méditerranée

Corse AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 12°

2023

Ref : 497817

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soit 14,13 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur corail. Nez franc, s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de pamplemousse, de petit fruits rouges. ce vin rosé possède une attaque souple de l'équilibre. Allonge franche gourmande, pointe arlequin. Caractère sur les petits fruits rouges, allonge franche et gourmande. Bonne persistance !

Robe
Corail

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 10°

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Poisson grillé
Viande blanche

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

A CASETTA

Sur les coteaux de la côte orientale, et dans la vallée intérieure du Golo, se trouve le berceau du vignoble traditionnel Corse. Il est adossé aux arêtes rocheuses, qui culminent à 1200 mètres. On y trouve une gamme de riches terroirs. Terroir: Les terroirs se situent sur la côte Est de la corse. Viticulture: Travail du sol, en-herbage naturel et contrôle des rendements. Vinification: Les raisins proviennent principalement de propriétés soigneusement sélectionnées (uniquement d'Appellation d'Origine Protégée). La fermentation est effectuée en cuve Mythos (technologie italienne utilisée sur les grands vins de Toscane). Un contrôle parfait des températures de fermentation et réalisé. L’élevage en cuve inox se déroule pour un minimum de 12 mois avant mise en bouteille.

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