EXPLORATION BIO

Le domaine et l'appellation

• CAVE DE TAIN

  Fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche, la Cave de Tain bénéficie de l’expertise de près de 300 viticulteurs étendus sur environ 1000 hectares de vignes pour produire des vins d'appellations Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray ainsi que des vins de pays.

   

  Terroir : Alluvions fluvio-glaciaires et terrasses de cailloux roulés du Rhône à proximité de Mercurol et de Chanos-Curson.

   

  Vinification : Vendange manuelle en pallox et stockage au froid 24h avant pressurage pour préserver au maximum les qualités gustatives du produit. Protection contre l'oxydation dès l'écoulement des premiers jus. Sélection des jus au cours du pressurage.

   

  Fermentation alcoolique en fûts pour 20 % et en cuve pour 80 % à 18-20°C. Fermentation malolactique à 100 %. Élevage sur lies fines pendant 5 mois à 10 mois.

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• Cépage principal :
  Marsanne

• Cépages Marsanne
• Cépages
  • Marsanne : 100.0%

Les suggestions de votre caviste

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  Vin

  Languedoc-Roussillon IGP Gascogne 2023

  8, ^€ 70 8.70

  soit 11,6 € / litre

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  Livraison en 24/72h

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  Vin

  Bourgogne Chablis AOC 2023

  15, ^€ 50 15.50

  soit 20,67 € / litre

  Bouteille de 75 cl

  Livraison en 24/72h

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  Vin

  Beaujolais-Mâconnais Saint-Veran AOC 2023

  15, ^€ 90 15.90

  soit 21,2 € / litre

  Bouteille de 75 cl

  Livraison en 24/72h

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• 

  
  Vin

  Bordeaux Côtes De Bourg AOC 2020

  13, ^€ 95 13.95

  soit 18,6 € / litre

  Bouteille de 75 cl

  Livraison en 24/72h

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