ONDULATIONS CÔTES DE BOURG

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ONDULATIONS CÔTES DE BOURG

Vin Bordeaux
Côtes De Bourg AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2020

Ref : 499351

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13, € 95
13.95

soit 18,6 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Nez franc sur le cacao et la réglisse, s'ouvrant sur des notes de poivron confit, d'épices fraîches, et de prune rôtie.

 

Attaque souple, équilibrée.

 

Allonge franche et gourmande, avec des arômes de cacao et de fruits noirs confits.

 

Finale franche sur le coulis de cassis et le moka, avec une belle persistance.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 18°

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Grâce à l’élevage en amphores et jarres, qui révèle toute la pureté du fruit, Ondulations est la parfaite expression de l’alliance entre buvabilité, modernité et accessibilité.

     

    Ce profil très singulier, marqué par la fraîcheur et une bouche au touché tactile affirmé, s’affranchit des codes et propose une nouvelle interprétation des vins de Bordeaux.

     

    Un packaging moderne et différenciant qui casse les codes de Bordeaux.

     

    Une bouteille bourguignonne.

    Une étiquette tactile et valorisée.

    Une étiquette conceptuelle et épurée.

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