BROUILLY DOMAINE LA CONDEMINE

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BROUILLY DOMAINE LA CONDEMINE

Beaujolais-Mâconnais
Brouilly AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 498762

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9, € 30
11, € 65
9.30

soit 12,4 € / litre

Du 11 septembre au 08 octobre 2024
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est ouvert et gourmand, révélant des notes de prune confite, de vanille, de coulis de fraise et de confiture de framboise, offrant une certaine complexité.

 

L'attaque est souple, charnue, gourmande et franche, dominée par les fruits rouges en coulis, avec un bon équilibre et des tanins longs et gras.

 

La persistance est belle, marquée par les fruits rouges en coulis, avec une légère touche florale, des épices douces et une petite pointe de sucrosité.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Homonyme du célèbre Mont, où siège la non-moins célèbre chapelle, le Brouilly est le cru du Beaujolais pour lequel vignerons et exploitants consacrent le plus de surface de vignes.

     

    Premier cru sur la route des vins du Beaujolais lorsqu’on quitte Lyon en direction de Mâcon, le Brouilly est synonyme de couleurs, de caractère et de fermeté.

     

    Nous exploitons 3,8 hectares de Gamay sur sol plat exposé plein sud entre Saburin, Saint-Pierre, La Commune et Briante pour élever ce cru à la robe rouge rubis typique.

     

    Vendanges faites à la main, c’est intactes que les grappes de raisin arrivent dans nos cuves pour former un vin souple et fin.

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