NICOLAS FEUILLATTE PALMES D'OR BRUT

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NICOLAS FEUILLATTE PALMES D'OR BRUT

Vin effervescent Champagne
Champagne AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°
2008

Ref : 493875

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190, € 00
190.00

soit 253,33 € / litre

  • Limitée à 12 bouteilles par commande
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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe jaune citron soutenue, lumineuse, bulles fines, régulières et persistantes. Joli nez complexe d'agrumes, de zestes de citron, pointe de fleur d'orangers puis de pain brioché, notes de moka, pointe fumée presque encens. Bon équilibre, franc, belle finesse, bulle crémeuse, fondue, joli caractère avec une pointe de minéralité qui se rajoute aux arômes du nez, de la fraicheur. Finale longue, tendue, sapide. Pour l'apéritif mais peut aussi 'tenir' sur des crustacées, des coquillages, des poissons au beurre blond, ris de veau...

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 12°
  • Cépages Pinot Noir
    Chardonnay

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • NICOLAS FEUILLATTE

    Un flacon précieux, noir opaque, qui tranche avec les codes habituels de la Champagne. Une bouteille dessinée spécialement pour contenir ce Champagne d’exception, facettée comme une pierre précieuse et qui vibre de mille éclats. Cuvée icône de la marque Nicolas Feuillatte, quintessence de son style, Palmes d’Or Brut n’est révélée qu’à travers son année, chaque fois un millésime d’exception qui permet d’en exalter toutes les qualités premières. C’est un vin de temps et d’émotion suprême, tout en finesse de texture et de saveurs. - Un repos en cave de près de dix ans. - Près de 95 % de Grands Crus répartis à parts égales entre Pinot Noir et Chardonnay. - Un élément de distinction : le Chardonnay de Montgueux, plus exotique, charnu et intense, qui apporte sa patine aromatique et son liant.
  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay
  • Cépages
    • Pinot Noir : 50.0%
    • Chardonnay : 50.0%

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