SAUMUR CHAMPIGNY BIO TUFFEAU TOUT FLAMME

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SAUMUR CHAMPIGNY BIO TUFFEAU TOUT FLAMME

Vin Loire et Centre
Saumur Champigny AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 498859

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9, € 10
11, € 40
9.10

soit 12,13 € / litre

Du 11 septembre au 08 octobre 2024
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Joli nez franc et gourmand sur le coulis de fruits rouges et noirs, concentré, avec une légère pointe végétale de poivron vert et des notes d'épices douces.

 

Attaque corsée, avec un caractère gourmand qui prolonge le nez.

 

Belle persistance poivrée, pure et franche.

 

 Finale tendue et gourmande sur le poivron.

Robe
Pourpre

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Agneau
  • Viande rouge
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • TUFFEAU TOUT FLAMME BIO

    Ce vin est issu de vignes situées sur des sols argileux avec un sous-sol en tuffeau caractéristique de l’appellation Saumur Champigny. Ce terroir est très favorable au développement de la vigne en particulier lors des périodes de sécheresses. Cette qualité de sol nous permet également de laisser le temps au raisin de murir autant que nécessaire et ainsi le récolter à son optimum de maturité.

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    Livraison en 24/72h