TOURAINE SAUVIGNON LA DILECTA
Ref : 498858
soit 20,8 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Nez ouvert sur des notes de buis, de coquille d'huitre, belle minéralité.
Attaque souple, de la sucrosité, du gras, belle finesse, joli caractère.
Finale charnue, minérale, corsée.
Robe
Pâle
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
-
Cépages
Sauvignon blanc
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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LA DILECTA
Les raisins sont récoltés sur deux parcelles de vieille vignes situées sur les coteaux du Cher sur un terroir argilo-calcaire et sélectionnées pour leur superbe aptitude à la maturation.
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Cépage principal :
Sauvignon blanc -
Cépages Sauvignon blanc
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Cépages
- Sauvignon blanc : 100.0%
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