SAVAGNIN ARBOIS PUPILLIN

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SAVAGNIN ARBOIS PUPILLIN

Vin Jura-Savoie
Arbois AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2019

Ref : 501287

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26, € 50
26.50

soit 35,33 € / litre

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Ingrédients
Vin issu de cépage Savagnin

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Le nez franc et typé s'exprime sur des arômes de noix fraîches et d'agrumes confits, avant de s'ouvrir sur des notes d'épices exotiques comme le curry, qui ajoutent une dimension captivante à son profil aromatique.

 

L’attaque est souple, marquée par une agréable fraîcheur et une tension équilibrée, qui mettent en valeur sa vivacité.

 

L’allonge est franche et gourmande, affirmant un caractère franc et typé.

 

La finale, d’une bonne persistance racée, laisse une empreinte élégante sur des notes de noix savoureuses, offrant un vin à la fois subtil et distinctif.

Robe
Or

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 12°
  • Cépages Savagnin blanc

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Viande blanche
  • Fromage doux
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • La Fruitière de Pupillin regroupe aujourd’hui une surface exploitée de 55 Hectares pour 30 sociétaires, la production moyenne est de 3000 Hectolitres, répartie pour 45% en Arbois-Pupillin, 20% en Arbois, 15 % en Côtes du Jura, 16 % en Crémant et 4% en Macvin.

  • Cépages Savagnin blanc
  • Cépages
    • Savagnin blanc : 100.0%

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