DOMAINE VILLEMAJOU CORBIÈRE
Ref : 497748
soit 21,2 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe de couleur noire, reflet violine. Nez franc sur les épices grillées, les fruits noirs rôtis. Notes de garigue. S'ouvre sur la réglisse, le cacao. Attaque charnue, du plein, de l'équilibre. Allonge franche et gourmande. Finale persistante, vineuse. Bonne persistance.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
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Cépages
Carignan Rouge
Grenache Noir
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Fromage corsé
- Gibier
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE VILLEMAJOU
Le Domaine de Villemajou, situé dans l’arrière pays sur le terroir de Boutenac dans les Corbières, a une place à part pour Gérard Bertrand. En effet, cette propriété familiale a été achetée en 1970 par Georges Bertrand, son père. A la disparition de son père, Gérard Bertrand reprend l’exploitation en continuant dans la voie tracée en termes de qualité et d’expression du terroir avec la volonté de créer et d’innover pour rester en phase avec la demande des consommateurs de vins du monde entier. -
Cépage principal :
Carignan Rouge -
Cépages Carignan Rouge, Grenache Noir, Syrah
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Cépages
- Carignan Rouge
- Grenache Noir
- Syrah
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