POUILLY-FUMÉ LE CHANT DES VIGNES

Partager ce produit

POUILLY-FUMÉ LE CHANT DES VIGNES

Vin Loire et Centre
Pouilly Fumé AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 501238

0 0 0 avis Donnez votre avis
20, € 95
20.95

soit 27,93 € / litre

Livraison en 24/72h

Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Le nez franc s'exprime sur des arômes de fruits jaunes et des notes de fleurs blanches, avec une ouverture sur des notes minérales de silex.

 

L'attaque souple, portée par une agréable fraîcheur, révèle une bonne enveloppe et du gras.

 

L'allonge franche est marquée par une typicité élégante, avec une bonne persistance en bouche.

Robe
Dorée

  • Niveau de garde 2026
  • Température de service 10°
  • Cépages Sauvignon blanc

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE JOSEPH MELLOT

    • Pressurage : Direct, réalisé avec un pressoir pneumatique, accompagné d'une sélection des jus.

     

    • Débourbage : Effectué à froid pour une clarification optimale.

     

    • Fermentation : En cuve inox thermo-régulée afin de contrôler les températures et préserver les arômes.

     

    • Élevage : Sur lies fines en cuve inox, pour apporter rondeur et complexité au vin.
  • Cépages Sauvignon blanc
  • Cépages
    • Sauvignon blanc : 100.0%

Les suggestions de votre caviste

  • PIC SAINT LOUP HAUT LIROU "LES AMOURIES"
    PIC SAINT LOUP HAUT LIROU "LES AMOURIES"
    Vin
    Languedoc-Roussillon Languedoc AOC/Terrasses du Larzac AOC/Pic Saint Loup AOC/Languedoc grès de Montpellier AOC 2022
    17, € 50
    14, € 00 14.00

    soit 18,67 € / litre

    Bouteille de 75 cl Du 02 avril au 22 avril 2025
    Livraison en 24/72h
  • BROUILLY CHÂTEAU DE LA TERRIÈRE
    BROUILLY CHÂTEAU DE LA TERRIÈRE
    Vin
    Beaujolais-Mâconnais Brouilly AOC 2023
    15, € 60 15.60

    soit 20,8 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • CHABLIS LES VIEILLES VIGNES DE SAINTE-CLAIRE JM BROCARD
    CHABLIS LES VIEILLES VIGNES DE SAINTE-CLAIRE JM BROCARD
    Vin
    Bourgogne Chablis AOC 2023
    27, € 20 27.20

    soit 36,27 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • PETIT CHABLIS CHENEVIÈRES
    PETIT CHABLIS CHENEVIÈRES
    Vin
    Bourgogne AOC Petit Chablis 2023
    16, € 90 16.90

    soit 22,53 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h