BROUILLY CHÂTEAU DE LA TERRIÈRE

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BROUILLY CHÂTEAU DE LA TERRIÈRE

Vin Beaujolais-Mâconnais
Brouilly AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2023

Ref : 498659

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15, € 60
15.60

soit 20,8 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez ouvert sur des notes de cerise bigarreau, de fleurs de cerisier et de pivoine.

 

Attaque franche, assez légère et acidulée, avec des tanins souples.

 

Caractère sur la pivoine et des notes de grenade, corps moyen.

 

Finale assez charnue sur la prune rouge et la queue de cerise, avec une petite persistance, une pointe de finesse et une légère touche de poivre noir.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Chateau de la Terrière

    Le Château de la Terrière se dresse depuis le XVIème siècle à Cercié, au cœur de la région du Beaujolais. Il est l'un des plus vieux domaines de la région.

     

    Les vignes d'une superficie totale de 12 ha sont âgées de 50 ans en moyenne. Elles s'étendent d'un seul tenant sur le lieu-dit "La Terrière", plein sud, à mi-coteaux, sur une colline de granit rose.

     

    L'objectif de Yoan Pitoiset, le winemaker, est de laisser au vin le temps de prendre pleinement son expression et de refléter la complexité du terroir.

     

    Ici, nous produisons un vin fruité, souple avec une finale minérale.

  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100.0%

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