SAUMUR BLANC L'INSOLITE
Ref : 498558
soit 39,33 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe jaune pâle reflets or, limpide et brillante. Nez ouvert, floral, franc, sur des notes d'aubépines, de sureau et de menthe poivrée, pointe de genépi. Attaque souple, gourmande, équilibrée, sur des notes de bergamote, de pomelo et de fougère, pointe de lilas, belle fraicheur. Finale croquante, désaltérante, belle persistance sur les fleurs blanches et la minéralité.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
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Cépages
Chenin blanc
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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MAISON THIERRY GERMAIN
Vendanges manuelles en caissette. Fermentation alcoolique en foudre et en barrique de façon à préserver toute la minéralité du sous-sol par un élevage discret en masse. Pressurage pneumatique de 4 heures. Elevage sur lies fines pendant 9 mois. -
Cépages Chenin blanc
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Cépages
- Chenin blanc : 100.0%
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