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SAUMUR BLANC L'INSOLITE

Vin Loire et Centre

Saumur AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12,5°

2023

Ref : 498558

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29, ^€ 50

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Valeur nutritionnelle nutriscore E

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune pâle reflets or, limpide et brillante. Nez ouvert, floral, franc, sur des notes d'aubépines, de sureau et de menthe poivrée, pointe de genépi. Attaque souple, gourmande, équilibrée, sur des notes de bergamote, de pomelo et de fougère, pointe de lilas, belle fraicheur. Finale croquante, désaltérante, belle persistance sur les fleurs blanches et la minéralité.

Robe
Or

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 16°
Cépages Chenin blanc

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

MAISON THIERRY GERMAIN

Vendanges manuelles en caissette. Fermentation alcoolique en foudre et en barrique de façon à préserver toute la minéralité du sous-sol par un élevage discret en masse. Pressurage pneumatique de 4 heures. Elevage sur lies fines pendant 9 mois.
Cépages Chenin blanc
Cépages
- Chenin blanc : 100.0%

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