POMMARD 1E CRU BOUCHARD

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POMMARD 1E CRU BOUCHARD

Vin Bourgogne
Pommard AOC Premier cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2017

Ref : 498755

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64, € 00
64.00

soit 85,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe de couleur rubis, reflet brique. Nez sur le cuir, le cacao les fruits noirs rôtis. Attaque souple de l'équilibre allonge franche sur le coulis de cassis, notes mentholée. Caractère franc typé s'ouvre sur des notes de sous-bois. À boire rapidement

Robe
Rubis

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • BOUCHARD PERE & FILS

    Des sols calcaires et argileux colorés en rouge par les oxydes de fer confèrent aux Pommard couleur, solidité et expression aromatique exemplaires. Victor Hugo ne s'y trompait pas, écrivant des vins de Pommard qu'ils "ont du souffle, de l'inspiration et parfois du génie".

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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