MOREY SAINT-DENIS DROUHIN
Ref : 498647
soit 112 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe de couleur grenat sombre reflets tuilés. Nez franc sur le bouquet, le fumé, le cuir, le chocolat à l'eau de vie, notes toastées de pain grillé, pointe confiture de mûre. Attaque souple, bon équilibre, de la tension, de la fraîcheur, gourmand, de la finesse. Caractère souple et typé sur la cerise à l'eau de vie, belle persistance. Finale tendue et sapide sans lourdeur.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Fromage corsé
- Viande blanche
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
L'Appellation d'Origine Contrôlée attribuée à Morey-Saint-Denis en 1935 a permis à ce terroir un peu méconnu d'acquérir davantage de reconnaissance.
Le domaine et l'appellation
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JOSEPH DROUHIN
Situé à quelques kilomètres au nord de Nuits-Saint-Georges, entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, ce terroir donne cinq Grands Crus et vingt Premiers Crus. Un vrai grand vin, apprécié des connaisseurs pour la diversité de ses arômes. Une belle couleur rubis, un nez séduisant, dominé par les arômes de griotte, des notes épicées évoluant vers le cuir. La bouche est soutenue, avec des tannins nobles et fins. La finale est ample et fruitée. -
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