LIGNES DE VIGNES DOMAINE DE L'ENGARRAN

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LIGNES DE VIGNES DOMAINE DE L'ENGARRAN

Vin Languedoc-Roussillon
IGP D'Oc Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2022

Ref : 498761

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9, € 90
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soit 13,2 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez franc et ouvert, sur des épices, des notes de fruits noirs, de menthe poivrée et de moka.

 

Attaque souple et légère, sur le coulis de cassis et des notes de thym.

 

Finale sapide, légère et croquante, avec un bon équilibre.

 

Vin convivial, avec une persistance agréable.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°
  • Cépages Cabernet Franc
    Grenache
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Apéritif
  • Tarte

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de l' Engarran

    Le Château et ses 60 hectares de vignes ne font qu’un. Le vin, moteur du domaine, est porté par la marque de cette Folie du XVIIIe siècle classée Monuments Historiques.

  • Cépages Cabernet Franc, Grenache, Syrah
  • Cépages
    • Cabernet Franc : 60.0%
    • Grenache : 10.0%
    • Syrah : 30.0%

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