LE GARDE TEMPS RASTEAU

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LE GARDE TEMPS RASTEAU

Vin Rhône
Rasteau AOP Rouge - Bouteille de 75 cl - 15°
2022

Ref : 498746

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9, € 90
12, € 40
9.90

soit 13,2 € / litre

Du 11 septembre au 08 octobre 2024
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Nez franc sur le gratin de fruits noirs, les aromates, notes de confiture de cerise et de poivre.

 

Attaque gourmande sur des notes chocolatées, du gras, de l'équilibre, bonne persistance sur des notes de moka, petite finesse.

 

Finale équilibrée et épicée.

Robe
Rubis

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Mourvèdre
    Grenache
    Syrah

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • LE GARDE TEMPS

    Orienté plein Sud, ce village du Haut Vaucluse est perché sur une colline face aux Dentelles de Montmirail.

     

    Le vignoble, relativement abrité du Mistral, est planté sur des sols très variés et au relief très accidenté, ce qui permet la production de vins rouges secs dotés d’une forte typicité.

     

    Vinification traditionnelle avec élevage en cuve béton.

  • Cépages Mourvèdre, Grenache, Syrah
  • Cépages
    • Mourvèdre : 5.0%
    • Grenache : 80.0%
    • Syrah : 15.0%

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