GEWURZTRAMINER COLLECTION PRIVÉE
Ref : 496456
soit 17,27 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Robe jaune paille. Nez ouvert et gourmand de pêches, d'abricots frais, de mimosas, puis de pate de coing, notes de miel d'acacia. Bon équilibre sur un vin franc, droit, au corps assez léger, fruité et gourmand, pointe de sucrosité. Finale gourmande sur les fruits frais et la glycine.
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Gewurztraminer
Nos alliances mets & vins
- Apéritif
- Fromage doux
- Foie gras
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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JEAN VICTOR SENNER
Après un pressurage adapté dans nos pressoirs pneumatiques, chaque vin sera vinifié avec le plus grand soin puis élevé quelques mois sur lies fines pour gagner en structure et révéler leur plus belle expression aromatique.
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Cépage principal :
Gewurztraminer -
Cépages Gewurztraminer
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Cépages
- Gewurztraminer : 100.0%
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