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CHÂTEAU FERRANDE

Vin Bordeaux

Graves AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°

2020

Ref : 496859

5 1 1 avis Donnez votre avis Voir les avis

12, ^€ 90

17, ^€ 20

12.90

soit 17,2 € / litre

Du 06 novembre au 20 novembre 2024

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets rouge profond. Nez ouvert, bouqueté, sur des notes de gratins de fruits rouges, de menthol et de cigare. Attaque souple, corsée, tanins satinés, de la tension, du plein, bon équilibre. Finale charnue, puissante, corsée, sur des notes d'épices et de mûres sauvages, pointe d’amertume sapide et de chocolat noir. Joli vin !

Robe
Grenat

Niveau de garde 2026
Température de service 18°
Cépages Merlot
Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Fromage corsé
Gibier

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

CHÂTEAU FERRANDE

2020, un millésime mis à l'épreuve. • Un hiver particulièrement doux, pour un débourrement très précoce. • Un printemps pluvieux avec une très forte pression des maladies dont le mildiou, d'autant plus difficile en cette période de confinement. • Un été caniculaire sans pluie jusqu'à la mi-août. Mai et juin ont été 2 mois secs et chauds, permettant les débuts de floraison et de véraison dans de bonnes conditions. Juillet et août ont été marqués par de forts pics de chaleur et des orages salvateurs. • Les journées chaudes et les nuits fraîches de septembre ont permis d'atteindre de bons niveaux de maturité. Les vendanges ont été précoces (une dizaine de jours d'avance sur l'ensemble du vignoble) et réalisées dans des conditions sanitaires sans précédent.
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Cépages
- Merlot : 62.0%
- Cabernet Sauvignon : 38.0%

Les avis (1 avis client)

Jp
Très,très bon

09/02/2024

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