DOMAINE DE L'ÂNE BLANC BLANC

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DOMAINE DE L'ÂNE BLANC BLANC

Vin Languedoc-Roussillon
Saint Chinian AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2023

Ref : 498337

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12, € 30
12.30

soit 16,4 € / litre

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Ingrédients
Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeur nutritionnelle nutriscore E

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe jaune pâle reflets jaune vif. Nez ouvert, sur des notes de rhubarbe, de pomelo, d'acacia, frais, pointe végétal et exotique. Attaque souple, petit corps, petite enveloppe, caractère sur les agrumes et des notes de fruits de ma passion, de la tension. Finale sapide, croquante, sur les agrumes.

Robe
Or

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Grenache blanc
    Roussanne

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de l'Ane Blanc

    Le domaine de l'Ane Blanc se situe au cœur de la commune de Cessenon en zone d'appellation Saint-Chinian. sur 21 ha de vignes, le domaine de l'Ane blanc se décline en blanc, rosé et rouge. Ce vignoble étonne parla richesse et la diversité de ses sols.
  • Cépages Grenache blanc, Roussanne
  • Cépages
    • Grenache blanc : 80.0%
    • Roussanne : 20.0%

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