BEAUNE DU CHATEAU 1ER CRU

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BEAUNE DU CHATEAU 1ER CRU

Vin Bourgogne
Beaune AOC Premier cru Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2020

Ref : 497832

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58, € 50
58.50

soit 78 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe jaune pâle reflets or. Nez ouvert sur des notes d'acacia, de lilas, de pêche blanche et de caramel beurre salé. Attaque souple, ample, boisée, vanillée, bon équilibre, du plein. Caractère sur les fleurs blanches et les fruits secs torréfiés. Finale gourmande, généreuse, belle persistance sur les amandes grillées et la vanille

Robe
Claire aux reflets paille

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE BOUCHARD P & F

    Depuis 1907, la Maison Bouchard Père & Fils propose chaque année la cuvée Beaune du Château, exclusivité de la Maison. Fruit de l'assemblage de plusieurs parcelles Premier Cru, elle permet de réunir en un seul vin les différentes facettes du terroir de Beaune. Le Beaune du Château blanc provient de 5 parcelles de Beaune Premier Cru, sélectionnées pour leurs qualités complémentaires : Aigrots, Sizies, Sur les Grèves, Teurons et Tuvilains. Avant d'être assemblés, les raisins issus de chaque climat sont vinifiés séparément, afin de préserver la typicité des différents terroirs

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

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