BARTON & GUESTIER TOURMALINE

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BARTON & GUESTIER TOURMALINE

Vin Méditerranée
Côtes De Provence AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2023

Ref : 498591

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15, € 95
15.95

soit 21,27 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Ce vin rosé possède une robe rose pâle reflets or rose soutenu. Nez ouvert sur des notes de pomelo, de groseille, pointe de grenade et vanillée. Attaque charnue, croquante, sur les agrumes, de la tension, de la finesse, du plein, bon équilibre. Finale croquante, assez complexe, persistance moyenne, pointe iodée.

Robe
Saumon clair

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Tibouren
    Cinsault
    Rolle
    Mourvèdre
    Grenache
    Syrah
    Carignan Rouge
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Apéritif

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • BARTON & GUESTIER

    Région : Provence, dans le Sud-Est de la France, dans la vallée des « Maures ».
    Sol : Argilo-calcaire avec schiste.
    Climat : Méditerranéen, très ensoleillé, sec et venteux.
    Vinification : Issu d’une sélection rigoureuse de la vendange sur les plus beaux terroirs de Provence et vinifié par nos soins dans notre vendangeoir à Vidauban. Un soin méticuleux de la vendange est effectué afin d’éviter l’oxydation et de préserver une couleur peu soutenue – éraflage – macération pelliculaire – pressurage – fermentation alcoolique à température contrôlée (16-18°C).
    Elevage : Sur lies fines pendant 2 mois avant la mise en bouteille.

  • Cépages Tibouren, Cinsault, Rolle, Mourvèdre, Grenache, Syrah, Carignan Rouge, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Tibouren : 1.0%
    • Cinsault : 15.0%
    • Rolle : 10.0%
    • Mourvèdre : 5.0%
    • Grenache : 50.0%
    • Syrah : 10.0%
    • Carignan Rouge : 7.0%
    • Cabernet Sauvignon : 2.0%

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