QUINCY PIERRE DURET

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QUINCY PIERRE DURET

Vin Loire et Centre
Quincy AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2023

Ref : 498421

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16, € 50
16.50

soit 22 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe de couleur jaune clair, reflet vert. Nez franc sur les agrumes, la minéralité. Attaque souple de la fraicheur, de la tension. Allonge franche sur les agrumes, pointe silex. Caractère franc et typé. Bonne persistance

Robe
Claire aux reflets verts

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Sauvignon blanc

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE PIERRE DURET

    La Maison Joseph Mellot assure depuis plus de 10 ans la pérennité du domaine Pierre Duret. Berceau du Sauvignon, Quincy a été l’une des premières appellations de la Loire à obtenir l’Appellation d’Origine Contrôlée. Vendanges : mécaniques Pressurage : direct avec pressoir pneumatique et sélection des jus Débourbage : au froid Fermentation : en cuve inox thermo-régulée Élevage : sur lies fines en cuve inox
  • Cépages Sauvignon blanc
  • Cépages
    • Sauvignon blanc : 100202.0%

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