MÂCON ROUGE DOMAINES DUPRÉ, LEBOEUF...

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MÂCON ROUGE DOMAINES DUPRÉ, LEBOEUF...

Vin Beaujolais-Mâconnais
Macon Rouge - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2022

Ref : 495138

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12, € 50
12.50

soit 16,67 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe rubis quelques reflets grenat. Nez de cerises noires, de fraises des bois, pointe de gingembre. Bon équilibre sur un vin assez corsé, franc, nerveux. Caractère sur les petits fruits rouges, une pointe d'épices fraiches, notes poivrées, tanins mûrs qui vont se fondre. Bonne allonge.

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les raisins sont cueillis en partie manuellement et mis en cuve après éraflage. Refroidis à l'encuvage, les raisins sont maintenus en état pré fermentaire. Une partie des arômes et de la couleur se fixent durant cette période.

Domaines Dupré, Leboeuf Touzot, Dubois et Raguillet.

Le domaine et l'appellation

  • LES VIGNERONS DE MANCEY

    Situés tout à fait au Nord du Mâconnais, les 140 ha des 80 viticulteurs des Vignerons de Mancey sont répartis sur 8 communes autour de Mancey. Cette position géographique et géologique nous confère une identité et une typicité bien marquées. Depuis 1929, nous vinifions les cépages typiques de la Bourgogne et conduisons un important travail de sélection des meilleurs terroirs, en cherchant à affirmer leur identité propre. Les vignes sont situées sur les coteaux de Mancey, Vers, Royer et Martailly-Lès-Brancion.

  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100.0%

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