AUXEY-DURESSES DOMAINE LAURENT ET ROMAIN PRUNIER
Ref : 500507
soit 58,67 € / litre
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Le domaine et l'appellation
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Domaine Laurent et Romain Prunier
Depuis 1992, Laurent représente la sixième génération de la famille Prunier au Domaine Prunier, vigneron à Auxey-Duresses. Situé en Côte de Beaune, leurs Pommard, Monthelie, Auxey-Duresses, et Saint-Romain, en village et/ou premiers crus, font résonner le mot Bourgogne dans les mémoires des repas de famille.
Un travail manuel rigoureux et une sélection sévère de la production assurent la qualité des vins. L'élevage dure de 12 à 16 mois en fûts de chêne, avec une proportion de 20 % de bois neuf, le reste en futaille récente. Les chênes des Vosges accueillent les vins rouges, tandis que ceux de l’Allier complexifient les vins blancs. L’âge moyen des vignes est de 40 ans.
Grâce à ce savoir-faire, le domaine est régulièrement primé lors des différents concours.
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Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay : 100.0%