ABBAYE DE LÉRINS BLANC SAINT-PIERRE

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ABBAYE DE LÉRINS BLANC SAINT-PIERRE

Vin
IGP Portes Méditerranée Ou Med Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2023

Ref : 498964

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37, € 00
37.00

soit 49,33 € / litre

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Ingrédients

Jus de raisin, alcool, sucre

Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 ml
Energie 79 kcal
Matières grasses 0
dont acides gras saturés 0
Glucides 3.17
dont sucres 0.28
Protéines 0.15
Sel 0.01

L'avis de nos oenologues

Nez ouvert sur des notes citronnées, avec de la fraîcheur et de la minéralité. Attaque acidulée et croquante, avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches, ample, belle finesse. Finale sapide et persistante, avec des notes de kiwi, d'aubépine et de citron.

Robe
Paille clair

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Rolle
    Chardonnay
    Clairette

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés
  • Apéritif
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • ABBAYE DE LÉRINS

    Située dans la partie centrale de l'île Saint-Honorat depuis 1250, au large de la baie de Cannes, cette abbaye est conduite par vingt moines qui vivent sur place selon la règle de saint Benoît et vivent du fruit de leur travail. La cuvée St Pierre est une cuvée unique au monde de part son assemblage de cépages Nord Sud ; Clairette et Chardonnay...

  • Cépage principal :
    Clairette

  • Cépages Rolle, Chardonnay, Clairette
  • Cépages
    • Rolle : 33.0%
    • Chardonnay : 33.0%
    • Clairette : 34.0%

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