TOKI SUNTORY BLENDED - 43% VOL
Ref : 499700
soit 67,86 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Nez franc sur le miel et les fruits jaunes, avec des notes boisées, vanillées et torréfiées.
Attaque souple, ronde, équilibrée et légèrement sucrée.
Caractère franc et gourmand avec une bonne typicité.
Allonge franche et bonne persistance.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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TOKI Suntory
Le whisky japonais Toki met en lumière le moment où l’ancien Japon rencontre le nouveau. Toki signifie « temps ».
Des techniques ancestrales sont associées à une touche moderne et innovante pour créer un whisky japonais subtilement sucré avec une finale épicée.
Le whisky japonais Toki est le fruit de l'assemblage de trois whiskies provenant de trois distilleries renommées : Hakushu, Chita et Yamazaki. Élaboré selon les techniques artisanales japonaises, Toki est un mélange innovant de whisky de malt et de whisky de grain.
Il est aussi vif qu'innovant. Il présente des arômes frais et herbacés de pomme verte croquante et de basilic.
Il évolue sur des notes de menthe poivrée et de thym, de pamplemousse et de raisin vert. Le whisky japonais Toki se déguste pur ou en cocktail, tel que le cocktail Highball.