TEQUILA DON JULIO BLANCO 38%
Ref : 499957
soit 85,71 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe blanche avec des reflets mauves, limpide et brillante.
Nez ouvert et gourmand, avec des notes de sirop de sucre, de caramel blanc et de menthe poivrée. Il est franc, fruité et gourmand.
Attaque souple et aromatique, marquée par des notes de poivre blanc, de baies de genièvre et de menthe poivrée, avec une légère astringence.
Finale franche et pure, avec des notes d'épices, une légère pointe fumée et minérale.
Belle persistance sur le poivre du Timut, avec un bon équilibre global.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DON JULIO
La tequila Don Julio est fabriquée à partir de 100% d’agaves bleues récoltées à la main.
Après la distillation, seul le cœur de chauffe est préservé, car il est exempt de toute impureté.
Cette tequila est ensuite embouteillée juste après distillation, sans vieillissement.
Les arômes d’agrumes et de vanille sont très agréables.
En somme, c’est une base idéale pour réaliser la meilleure des margaritas !