Suze

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Suze

Apéritif Jura
- Bouteille 1L - 15°

Ref : 021574

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11, € 50
11.50

soit 11,5 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe jaune vif, reflets vert vif, limpide et brillante

 

Nez ouvert sur des notes végétales de gentianes, de quinine et de cola, pointe thym.

 

Attaque sur l'amertume et la sucrosité, de la tension, typé.

 

Finale gourmande sur le miel et les herbes aromatiques.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 7°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Pour le service, rafraîchir le verre à l'aide d'un glaçon.

 

Pour les long drinks, servir sur glace accompagné d'une rondelle d'orange ou de citron.

Le domaine et l'appellation

  • Suze

    Looking to design a different aperitif, which wouldn’t be based on wine, Fernand Moureaux got the idea in 1889 to distil gentian roots. A few years later in 1896, Henri Porte created the famous Suze bottle, which is immediately recognizable.

     

    • Production: Suze is an aperitif made from gentian, enhanced with a good mix of aromatic plant extracts, obtained by maceration. Its subtle sweet/bitter combination awakens the taste buds.

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