PARALLELE 45 BLANC
Ref : 496387
soit 15,33 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe paille pâle reflets or blanc. Nez ouvert, gourmand, typé, sur des notes de mimosa, de pêche blanche et de mangue, pointe minérale. Attaque gourmande, sur les fruits blancs sur muris. Joli caractère, bon équilibre. Finale franche, corsée, fruité, sur la pêche blanche, la poire au sirop et le poivre blanc. Joli vin !
Robe
Paille clair
- Niveau de garde 2024
- Température de service 8°
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Cépages
Viognier
Grenache blanc
Bourboulenc
Marsanne
Nos alliances mets & vins
- Poisson en sauce
- Apéritif
- Viande blanche
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Ce vin bio Côtes du Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné.
Le domaine et l'appellation
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Maison Paul Jaboulet Aîné
Ce Côtes du Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Cete ecuvée représente l’engagement de nos Domaines envers la vitculture biologique et le respect des équilibres naturels -
Cépage principal :
Viognier -
Cépages Viognier, Grenache blanc, Bourboulenc, Marsanne
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Cépages
- Viognier
- Grenache blanc
- Bourboulenc
- Marsanne
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