CIDRE ARSENE DOUX
Ref : 483711
soit 6,8 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Les Vergers de la Chapelle
Les Vergers de la Chapelle, est une cidrerie traditionnelle Normande basée dans la Manche (50), à proximité des plages du débarquement (Utah Beach). Cette cidrerie a été créée au milieu des années 1940 et travaille dans le respect des méthodes traditionnelles.
100% pur jus de pommes à cidre, sans sucre ajouté, ses cuvées ne sont pas pasteurisées.
Fermentation contrôlé en cuves, levures indigènes.
Assemblage 60% pommes douces amères et 40% pommes acidulées et douces Cidre gazéifié et non pasteurisé.
Les avis (2 avis clients)
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very good
18/01/2024 -
18/01/2024
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