CHÂTEAU LA GRÂCE DIEU LES MENUTS

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CHÂTEAU LA GRÂCE DIEU LES MENUTS

Vin Bordeaux
Saint-Emilion AOC Grand cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2018

Ref : 500884

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38, € 90
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soit 51,87 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez, franc et puissant, s’exprime sur un bouquet complexe, avec des notes de cuir, de fourrure, et de café, évoluant vers des arômes d’épices torréfiées.

 

En bouche, l’attaque est souple, marquée par une belle rondeur et des tanins fondus.

 

La persistance est notable, avec un caractère affirmé sur les épices torréfiées.

 

Une petite finesse accompagne la dégustation, offrant une belle franchise, tandis que la finale reste souple, ronde et élégante.

Robe
Carmin

  • Niveau de garde 2034
  • Température de service 18°

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU LA GRÂCE DIEU LES MENUTS

    Le Château LA GRACE DIEU LES MENUTS s’étend sur une mosaïque des plus grands terroirs de Saint-Émilion :

     

    • À l’Ouest, sur les croupes graveleuses jouxtant les prestigieux Châteaux Figeac et Cheval Blanc,
    • À l’Est, sur le plateau argilo-calcaire des Menuts, au cœur de la Cité médiévale classée au Patrimoine de l’UNESCO.

     

    Exploitation familiale depuis 1870, ce domaine a vu se succéder six générations, chacune mettant tout en œuvre, entre tradition et modernité, pour préserver la typicité de ses terroirs et valoriser ses 17 hectares actuels.

     

    Certifié ISO 14001 et Haute Valeur Environnementale (HVE) Niveau 3, le domaine applique diverses techniques agronomiques afin de :

    • Favoriser la biodiversité dans le vignoble,
    • Encourager la vie des sols,
    • Renforcer la résilience des vignes,
    • Réduire son impact environnemental.

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