MÂCON ROUGE DOMAINES DUPRÉ, LEBOEUF...
Ref : 498552
soit 18,53 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe rubis reflets rouge vif. Nez ouvert fruité, acidulé, franc, sur des notes d'airelles, de kirch et de chocolat noir. Attaque acidulée, croquante, sur la griotte et le cacao, bon équilibre. Finale croquante, désaltérante, facile.
Robe
Rubis
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
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Cépages
Gamay
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Domaines Dupré, Leboeuf, Touzot, Dubois et Raguillet.
Le domaine et l'appellation
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LES VIGNERONS DE MANCEY
Fondé en 1929, Les Vignerons de Mancey, à quelques kilomètres de Tournus et de la Saône, est au cœur d'un pays privilégié. Le Terroir de la Cave occupe la pointe des collines du Mâconnais, région ouverte, faite de douceur et de courbes sur lesquelles grimpent les vignes. Les vignes alternent avec les prés et les bois. Les Vignerons de Mancey réunissent, actuellement, la production de quelques 80 viticulteurs, soit 140 hectares de vignes réparties sur 8 communes autour de Mancey. Nous vinifions les raisins issus de l'ensemble des cépages bourguignons -chardonnay, pinot noir, aligoté et gamay- qui s'épanouissent à merveille sur les terroirs du Mâconnais. Nous conduisons un important travail de sélection des meilleurs terroirs :" Parce qu'aucun des cailloux de leur terroir ne ressemble à un autre"
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Cépage principal :
Gamay -
Cépages Gamay
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Cépages
- Gamay : 100.0%