BARTON & GUESTIER HERITAGE N°298

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BARTON & GUESTIER HERITAGE N°298

Vin Rhône
Duché d’Uzès AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2022

Ref : 499662

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14, € 00
14.00

soit 18,67 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez ouvert et épicé, franc, avec des notes de cumin, de pêche blanche et de poivre blanc.

En bouche, une attaque ronde et gourmande, avec des saveurs de poire, d'abricot, et d'aubépine, légèrement vanillées, bien équilibrées.

La finale est gourmande et épicée, avec des notes de tabac blond et de thé vert, et une persistance moyenne.

Robe
Or

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Viognier
    Grenache blanc
    Roussanne
    Marsanne

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • BARTON & GUESTIER

    Climat : Méditerranéen, avec des températures élevées, des journées ensoleillées exceptionnelles et des nuits fraîches.

     

    Viticulture : Rendements limités, conduite manuelle du vignoble, sélection rigoureuse et interférence minimum dans le processus de maturation des raisins.

     

    Vinification : Égrappage des raisins, pressurage direct. Vinification traditionnelle à température contrôlée. Élevage en cuve béton pendant 9 mois. Chaque numéro de cuvée correspond à un nouveau millésime. Le numéro 300 sera le millésime du 300ème anniversaire de B&G.

  • Cépage principal :
    Viognier

  • Cépages Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne
  • Cépages
    • Viognier : 55.0%
    • Grenache blanc : 35.0%
    • Roussanne : 5.0%
    • Marsanne : 5.0%

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