CLOS CRISTAL - HOSPICES DE SAUMUR

Le domaine et l'appellation

• Le Clos Cristal

  Le Clos Cristal a été fondé par Antoine Cristal en 1890 sur la commune de Souzay-Champigny. Derrière ses murs d’enceinte et son portail, se cachent 10 hectares de vignes. Plus de 3km de murs sont érigés au sein du domaine dans lesquels, depuis 130 ans, la vigne passe et s’épanouit. Le pied de vigne planté au nord pousse le long du mur. Passant au travers d’un trou, les sarments, les feuillages et les grappes poussent le long du mur, exposés, positionné au sud. Les pieds au frais, la tête au soleil, les vignes gagnent jusqu’à un mois en maturité !
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