CANEROCK BOISSON SPIRITUEUSE RUM

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CANEROCK BOISSON SPIRITUEUSE RUM

- Bouteille 70 cL - 40°

Ref : 495236

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42, € 00
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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe acajou reflets orangés. Nez ouvert sur des notes de vanille, de sirop d'orange, de caramel et d'anis, pointe d’eau de coco. Attaque gourmande, sur le caramel au lait et la vanille, l'alcool est enveloppé par le sucre et les épices, notes de chocolat au lait. Finale gourmande, sur l'extrait de vanille, la mangue séchée et la pâte de tamarin.

Robe
Ocre

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CANEROCK

    Canerock est élaboré à partir de rhums jamaïcains distillés en pot still et en colonne au sein des distilleries Clarendon et Long Pond, dans lesquels sont infusées des épices naturelles : gousses de vanille de Madagascar, chair de noix de coco et une touche de gingembre. Afin d’apporter une belle complexité, des rhums jamaïcains âgés de 5 à 10 ans sont également ajoutés à l’assemblage qui repose quelques mois en fûts de chêne et fûts de sherry, avant d’être mis en bouteille. Riche et complexe, ce rhum est intensément savoureux qu'on ne pourra plus s'en passer. Un indispensable à sortir lors de soirées et apéritifs. Un véritable régal gustatif qui nous comble de plaisir, tant par sa richesse que son intensité de saveurs !

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