SAVIGNY LES BEAUNE
Ref : 497557
soit 51,87 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe de couleur pourpre, reflet violine. Nez franc pinotte sur le coulis de cassis, notes boisée, épices fraiches. Arômes de vanille de moka. Attaque charnue, de l'enveloppe, de l'équilibre, allonge franche gourmande sur les fruits rouges confits. Caractère franc.
Robe
Pourpre
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
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Cépages
Pinot Noir
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE JEAN GUITON
Le Domaine Jean GUITON a été crée en 1975. Aujourd'hui c'est Guillaume GUITON qui s'occupe des 11 hectares de Vignes réparties sur les communes de Beaune, Pommard, Volnay, Savigny Lès Beaune, Pernand Vergelesses et Ladoix Serrigny. -
Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir
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Cépages
- Pinot Noir
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