DOMAINE DOUDET NAUDIN PERNAND VERGELESSES

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DOMAINE DOUDET NAUDIN PERNAND VERGELESSES

Vin Bourgogne
Pernand-Vergelesses AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2023

Ref : 500045

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32.00

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez franc, pinoté sur les fruits rouges confits, le poivre et les épices, s'ouvrant sur des notes de griottes.

Attaque souple, charnue, avec de l'enveloppe et de l'équilibre.

Allonge franche et gourmande, joli caractère sur les fruits rouges confits. Bonne allonge et équilibre.

Bonne persistance.

Robe
Pourpre

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Situé à 6 km au nord de Beaune, ce village est adossé aux grands crus de Corton et Corton-Charlemagne. Notre vigne, implantée sur une parcelle en limite de l’Appellation Aloxe-Corton 1er Cru, bénéficie ainsi d’un terroir privilégié.

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