CÔTE DE BEAUNE-VILLAGES

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CÔTE DE BEAUNE-VILLAGES

Vin Bourgogne
Côte De Beaune Villages AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 497743

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44, € 90
44.90

soit 59,87 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe de couleur pourpre, reflet rubis. Nez franc sur le kirsch, le poivre frais, notes de fruits rouge. Pointe de sous-bois, s’ouvre sur des notes de fruits rouge. Attaque souple de l'équilibre. Allonge franche petit caractère. Notes de kirsch d'épices. Persistance moyenne.

Robe
Pourpre

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage doux
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE JOSEPH DROUHIN

    Communes de production de l’appellation: l'ensemble des 16 communes de la Côte de Beaune, à l'exception d'Aloxe-Corton, Beaune, Pommard et Volnay.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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