Sarget De Gruaud Larose 2017

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Sarget De Gruaud Larose 2017

Vin Bordeaux
Saint-Julien AOC Second vin Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2017

Ref : 485178

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35, € 50
35.50

soit 47,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat reflets brique soutenue. Joli nez ouvert de fruits confits, de pruneaux cuits, notes de réglisse, de moka, pointe animale. Bon équilibre, assez vineux et charnu, tanins sans gras mais franc.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 18°
  • Cépages Petit Verdot
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Belle alternative aux prestigieux grands crus de Bordeaux, les seconds vins promettent des prouesses les années de grand millésime. Issus des parcelles les plus jeunes des grands châteaux Bordelais, ils évoluent sur les mêmes terroirs et bénéficient d’un savoir-faire unique en viticulture et vinification.

Le domaine et l'appellation

  • Château Gruaud Larose

    Second Cru Classé depuis 1855, le nom de Château Gruaud Larose tire son nom des deux familles qui vont constituer le domaine tout au long du XVIIIème siècle.

     

    • Terroir: Ce domaine de 80 hectares de vignes bénéficie d’un terroir unique reposant sur un sol  de graves sur sous-sol argilo-calcaire. Située entre Pauillac et Margaux sur la rive gauche de la Gironde, l’appellation Saint-Julien a la plus petite surface du Médoc.

     

    • Viticulture: Ce second vin bénéficie d’un savoir-faire ancestral et de pratiques agricoles organiques visant à preserver et renforcer le terroir.

     

    • Vinification: Les méthodes de vinification sont identiques à celle du grand vin. Seule la durée d’élevage est plus courte avec une moyenne de 12 à 24 mois. PDMC

  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Petit Verdot : 5%
    • Cabernet Sauvignon : 60%
    • Merlot : 30%
    • Cabernet Franc : 5%

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