B & G ROCHES RINTRAC 2019

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B & G ROCHES RINTRAC 2019

Vin Bordeaux
Saint-Julien AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2019

Ref : 489976

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28, € 30
28.30

soit 37,73 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Garnet colour with bright red reflections, clear and brilliant; open nose with notes of red berries and cranberries, frank; fleshy attack, good substance, then character with undergrowth and fresh fruit, fullness, tension, good balance; full finish, satiny tannins, good length on red berries, slight vanilla note.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Notre cuvée rend hommage à Saint Julien de Rintrac, fondateur de la paroisse du village de Saint-Julien au VIIème siècle.

Le domaine et l'appellation

  • Barton & Guestier

    Vin issu d’une propriété certifiée HVE 3.

    Le Vignoble est situé sur un coteau composé de graves, c’est l’une des appellations les plus prestigieuses du Haut Médoc. Sol : Croupes de graves fines d’origine Garonnaise.
    Climat océanique, tempéré et humide.

    • Vinification : Foulage, égrappage des raisins, fermentation alcoolique à 28 – 30°C avec remontages quotidiens, macération pendant 3 semaines, fermentation malolactique en cuves.
       
    • Elevage : Elevage en barriques de chêne français pendant 12 mois.
  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 25.0%
    • Cabernet Franc : 10.0%
    • Cabernet Sauvignon : 65.0%

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