SAUMUR CHAMPIGNY MARGINALE

Partager ce produit

SAUMUR CHAMPIGNY MARGINALE

Vin Loire et Centre
Saumur Champigny AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2022

Ref : 498475

0 0 0 avis Donnez votre avis
43, € 50
43.50

soit 58 € / litre

Livraison en 24/72h

Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix

Valeur nutritionnelle nutriscore E

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur violet sombre reflets pourpres. Nez franc, premier nez austère qui s'ouvre sur le poivron grillé, les épices douces, le poivre blanc, notes de gingembre, de garrigue, puis de menthe poivrée. Attaque souple, de l'équilibre, belle matière, de l'élégance, joli caractère sur la confiture de fruits rouges et de poivrons rouges, tanins satinés, pointe saline sapide. Finale souple et persistante.

Robe
Pourpre

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DES ROCHES NEUVES

    Vendange manuelle avec trie sur table à la réception au chai. Fermentation du vin en cuve bois avec de très légers remontages juste pour mouiller le chapeau, suivi d’une macération de 18 à 22 jours suivant le millésime. Fermentation malolactique en cuve bois de 100 hl de chez Stoeckinger. Elevage de 12 mois en barrique de 228 litres et foudre rond de chez Stoeckinger
  • Cépages Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Franc : 100.0%

Les suggestions de votre caviste

  • CLOS TRIGUEDINA PROBUS 2019
    CLOS TRIGUEDINA PROBUS 2019
    Vin
    Sud-Ouest Cahors AOC 2019
    41, € 90 41.90

    soit 55,87 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • GEVREY CHAMBERTIN ESTOURNELLE
    GEVREY CHAMBERTIN ESTOURNELLE
    Vin
    Bourgogne Gevrey Chambertin AOC 2020
    98, € 00 98.00

    soit 130,67 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • Champagne Bollinger Special Cuvée Brut
    Champagne Bollinger Special Cuvée Brut
    Vin effervescent
    Champagne Champagne AOC
    61, € 70
    55, € 50 55.50

    soit 74 € / litre

    Bouteille de 75 cl Du 11 septembre au 08 octobre 2024
    Livraison en 24/72h
  • LE VIALA 2019
    LE VIALA 2019
    Vin
    Languedoc-Roussillon Minervois AOC/Minervois La Liviniere AOC 2019
    57, € 50 57.50

    soit 76,67 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h