PACHERENC DU VIC BILH ST SYLVESTRE

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PACHERENC DU VIC BILH ST SYLVESTRE

Vin Sud-Ouest
Pacherenc AOC Blanc - Demi-bouteille - 12°
2017

Ref : 498291

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37, € 50
37.50

i.e. 75 € / liter

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Our oenologists' opinion

Riche et puissant

  • Keeping level Ready to drink
  • Service temperature 9°

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Domain and appellation

  • PLAIMONT

    Sélection des plus belles parcelles de l'appellation, situées sur les coteaux escarpés orientés Est à Sud-Est qui profitent des premiers rayons matinaux en évitant ceux plus violents de fin d'après-midi. Les pentes importantes permettent un drainage parfait des argiles de la zone qui ont, elles-mêmes, un rôle déterminant dans la régulation hydrique indispensable à l'expression optimale des vins de récoltes tardives principalement issus de Petit Manseng. Ce terroir permet à la vigne de fournir une vendange alliant la richesse des raisins surmûris et la fraîcheur des grands vins du Vic-Bilh

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