HAUTES CÔTES DE BEAUNE GRANDE CUVÉE

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HAUTES CÔTES DE BEAUNE GRANDE CUVÉE

Vin Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes Beaune AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2022

Ref : 498159

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20, € 20
20.20

soit 26,93 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets brique. Nez réduit, à ouvrir, puis notes de pivoine, de mûres sauvages, de ronce et de fraises des bois, pointe mentholée. Attaque souple, charnue, sur des notes de cerise, de champignon frais et de muscade, bon équilibre, de la tension, vineux. Finale structurée, acidulée, sur le gratin de griotte et le cacao, pointe de laurier sauce.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Nuiton Beaunoy

    Producteurs en Côte d'Or depuis 1957, nos vignerons associés sous le blason "Nuiton Beaunoy" cultivent année après année leur savoir-faire et leur engagement au sein de nos Climats de Bourgogne.
  • Cépages Pinot Noir
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    • Pinot Noir : 100.0%

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