GAMAY ART GRANITIQUE J.M AUJOUX

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GAMAY ART GRANITIQUE J.M AUJOUX

Vin Bourgogne
Bourgogne AOC / Côteaux bourguignons AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 501196

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14, € 45
14.45

soit 19,27 € / litre

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Ingrédients
Valeur nutritionnelle nutriscore E

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez, franc, dévoile des arômes d'épices et de poivre noir, qui s'ouvrent sur des notes de cassis frais.

 

L'attaque, souple, révèle un vin avec du corps, de la tension, et un bel équilibre.

 

L'allonge est franche et gourmande, avec une pointe minérale.

 

La persistance, bonne, s'exprime sur un caractère marqué par des notes de coulis de fruits noirs.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • J.M. AUJOUX

    J.M. Aujoux, spécialiste des vins du Beaujolais-Mâconnais, vous invite à découvrir son histoire, celle d’une maison fondée en 1938.

     

    Située à mi-chemin entre la Roche de Solutré, berceau du prestigieux Pouilly-Fuissé, et le non moins célèbre Mont Brouilly, notre maison se trouve au cœur du village de Fleurie, bordée d’un clos d’un hectare cultivé en Bio.

     

    Forte de sa longue expérience, J.M. Aujoux a acquis une légitimité et une reconnaissance, non seulement dans sa région, mais aussi en France et à travers le monde.

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