CROZES-HERMITAGE FLEUR DE SYRAHNE DOMAINE MICHELAS ST JEMMS

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CROZES-HERMITAGE FLEUR DE SYRAHNE DOMAINE MICHELAS ST JEMMS

Vin Rhône
Crozes Hermitage AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 501221

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16, € 30
20, € 40
16.30

soit 21,73 € / litre

Du 05 mars au 01 avril 2025
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez est ouvert, frais et mentholé, avec des notes marquées de noyau et de sous-bois, accompagnées d’une pointe végétale.

 

L’attaque est souple, soutenue par des tanins assez fermes et un bon corps.

 

Le caractère se développe sur des saveurs de prune rôtie et de cacao, avec une légère pointe d’amertume.

 

La finale est corsée, rehaussée par des épices et une touche mentholée, révélant un grand caractère et une belle persistance.

Robe
Brique

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • MICHELAS ST JEMMS

    Le Domaine Michelas St Jemms est un domaine viticole emblématique de l’appellation Crozes-Hermitage, situé au cœur de la vallée du Rhône septentrionale

     

     Fondé il y a plusieurs décennies, il s’est imposé comme un acteur incontournable de la région grâce à son engagement en faveur de la qualité et du respect des traditions viticoles.

     

    Animés par une passion profonde pour leur terroir, les propriétaires cultivent principalement la Syrah, cépage emblématique de l’appellation.

     

    Le domaine bénéficie de conditions idéales avec des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, favorisant une maturation optimale des raisins.

     

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah : 100.0%

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    Bouteille de 75 cl Du 05 mars au 01 avril 2025
    Livraison en 24/72h