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DONNA MARGHERITA GIOVANNI ROSSO

Vin Italie

Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°

2023

Ref : 501291

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24, ^€ 90

24.90

soit 33,2 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez s'ouvre avec générosité sur un bouquet gourmand de moka, de caramel et de fruits rouges confits, rehaussé par une pointe de vanille et de pain d'épices.

L'attaque est souple et franche, portée par une belle enveloppe et un équilibre harmonieux.

Les tanins soyeux apportent de la finesse et de la tension, tandis que le caractère du vin s'exprime pleinement sur des notes de fruits noirs et une touche délicate de violette.

La finale, équilibrée et persistante, laisse une empreinte subtilement aromatique

Robe
Grenat

Niveau de garde 16
Température de service 14°
Cépages Barbera

Nos alliances mets & vins

Charcuterie
Viande blanche
Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

GIOVANNI ROSSO

Depuis plus d’un siècle, la famille Rosso cultive ses vignobles à Serralunga d'Alba. En 2001, Davide Rosso, œnologue, a pris en main la vinification et l’élevage avec la conviction que : " Le vin doit être la copie parfaite de son terroir. "
Cépages Barbera
Cépages
- Barbera

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