BIALONI SAPERAVI GEORGIE
Ref : 497281
soit 19,87 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe grenat sombre reflets fuchsia. Nez ouvert sur le coulis de mûre, des notes de figues fraiches et de violette, pointe de lilas. Finale épicée et satinée, florale, sur des notes de rose ancienne. Tanins présents mais mûrs, persistance moyenne sur les fruits rouges écrasés et le poivre noir.
- Niveau de garde 2024
- Température de service 16°
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Fromage corsé
- Gibier
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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GWS
Produit par GWS, c'est dans la vallée fertile de la rivière Alazani, dans la région orientale de Kakheti en Géorgie, que le Bialoni est élaboré. Célèbre pour la richesse de son terroir viticole et ses conditions idéales pour la culture de plusieurs cépages rares, GWS possède 400 hectares de vignobles, dont 280 hectares de cépages rouges et 120 hectares de cépages blancs. Ils comprennent 70 % de cépages géorgiens traditionnels et 30 % de cépages internationaux. -
Les avis (3 avis clients)
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Très très bon vin 🙏🏼😊
01/07/2024 -
Très bon vin 🍷
22/02/2024 -
Très bon vin, exellent qualite-prix! Je recommande.
11/02/2024
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