LES DEUX CLOCHERS SAINT-POURÇAIN
Ref : 499655
i.e. 11.6 € / liter
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Our oenologists' opinion
Riche et rond
Le nez, initialement fermé et réduit, s'ouvre sur des notes de cacao, de moka et de noyaux de cerise, avec une pointe de laurier sauce.
L'attaque perlante nécessite un léger dégazage, révélant ensuite des notes variétales de sous-bois, de ronce, de noyaux et une pointe d'humus.
L'équilibre et la tension sont présents, avec une légère touche de fourrure.
La finale est assez légère, marquée par la tension, une pointe minérale, désaltérante et typée.
Robe
Grenat
- Keeping level Ready to drink
- Service temperature 15°
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Grapes
Pinot Noir
Gamay
Our food and wine pairings
- Poisson en sauce
- Coquillages et crustacés
Features
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Domain and appellation
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La Cave de l'Union des vignerons de Saint-Pourçain rassemble 40 vignerons adhérents et coopérateurs, qui exploitent environ 350 hectares de vignes, soit environ les deux tiers du vignoble. Chacun s’engage à livrer des raisins de qualité.
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Grapes Pinot Noir, Gamay
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Grapes
- Pinot Noir : 30.0%
- Gamay : 70.0%
Your cellarman's advice
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JARDIN DE JULES WineLanguedoc-Roussillon 20238, € 606, € 85 6.85i.e. 9.13 € / liter
Bottle 75 cL From April 02 to April 22 2025Delivery in 24/72h -
SAUMUR ROUGE CLIN D'OEIL WineLoire Centre Saumur AOC 20238, € 00 8.00i.e. 10.67 € / liter
Bottle 75 cLDelivery in 24/72h -
NERO AVOLA I SICANI WineItalia Italie 20238, € 80 8.80i.e. 11.73 € / liter
Bottle 75 cLDelivery in 24/72h -
CÔTEAUX DU LYONNAIS WineBeaujolais-Mâconnais Côteaux du Lyonnais AOC 20239, € 20 9.20i.e. 12.27 € / liter
Bottle 75 cLDelivery in 24/72h