CÔTE-RÔTIE DOMAINE FERRATON L'ÉGLANTINE
Ref : 499955
soit 129,33 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Nez franc, dominé par les épices grillées, s'ouvrant sur des aromates avec une pointe de réduction.
Notes de fruits noirs rôtis et une touche mentholée.
Attaque corsée, alliant rondeur et équilibre.
Allonge franche avec un caractère typé, marqué par des notes de torréfaction.
Tanins souples et charnus. Bonne persistance.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 15°
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande rouge
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Notre histoire débute en 1946, au pied de l'Hermitage par la passion de Jean Orëns Ferraton pour la vigne et se poursuit par celle de son fils, Michel, pour les terroirs Nord-Rhodaniens. Aujourd’hui, c’est une équipe passionnée, et engagée par le respect
Le domaine et l'appellation
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FERRATON
Ferraton propose avec ce vin une Côte-Rôtie pleine de finesse et d'élégance. Fondée en 1946 au pied de l'Hermitage, Ferraton est aujourd'hui propriétaire de 20 ha dans le Nord Rhône cultivés en biodynamie.
Sa philosophie : exprimer l'essence même des terroirs ! Une gamme de négoce vient compléter son offre. Une pépite à découvrir !
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